Новогодние праздники продолжаются. Продукты закуплены, а я продолжаю изучать книгу Ларисы Рубальской «Салаты и десерты». Решила на Рождество попробовать сделать салат из авокадо, корневого сельдерея, крабовых палочек, огурцов и других компонентов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сельдерей корневой (200 г).
- Авокадо (4 шт.).
- Крабовые палочки (200 грамм).
- Огурцы (200 грамм).
- Лимон (1 шт.).
- Майонез (150 грамм).
- Чеснок (по вкусу).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Разрезать пополам авокадо и убрать косточки. Мякоть вынуть ложкой.
- Нарезать соломкой крабовые палочки, огурцы, сельдерей и смешать с «мякотью» авокадо.
- Заправить майонезом, соком лимона и измельченным чесноком.
- Подавать можно в салатницах или на половинках авокадо.
- Украсить верх салата можно зеленью и так далее, по своему усмотрению.
О других салатах от Ларисы Рубальской из книги “Салаты и десерты” можно почитать в статьях, приведенных ниже.
ПРИЯТНOГО АППЕТИТА!!!
/Посетители - 367 за все время, 1 визит (-а, -ов) сегодня/
Какие оригинальные салаты у Ларисы Рубальской! С появлением заморских фруктов и овощей разнообразить салаты стало во много раз легче, – ну, хотя бы во время череды праздников
С Новым годом и наступающим Рождеством, Татьяна!
Спасибо! И Вас с наступающим Рождеством! Мне тоже понравились салаты Ларисы Рубальской. Единственно меня смущает, что практически во всех рецептах присутствует майонез…
Удивительный рецепт салата! Я тоже люблю в салаты дабовлять авакадо, так и вкуснее и пользы больше. Татьяна, спасибо за оригинальный рецепт салата и с наступившим вас новым годом и наступающим рождеством!
Какое интересное сочетание продуктов, казалось бы несочетаемое! И вкус должно быть очень своеобразный. Попробовать бы у кого-нибудь.
Сегодня я этот салат попробую! Правда не удалось купить корень сельдерея, в магазине были только его стебли…
Просто какой-то необыкновенный салат! Никогда бы не подумала, что такое сочетание продуктов может быть вкусным, но попробовать было бы крайне интересно. Вот только авокадо будет сейчас купить весьма проблематично.
Сегодня только стояла в овощном и раздумывала, купить или нет авокадо. Обязательно попробую, уж больно интересное сочетание продуктов.
Авокадо для нас слишком экзотический фрукт, хотя может быть рецепт для какого-нибудь праздничного стола и подойдет
Очень полезный и питательный фрукт, по вкусу похож на тыкву…
Авокадо постоянный гость на нашем столе. Не думала, что он может сочетаться с крабовыми палочками. Надо попробовать.
А мне авокадо в салате нравится с помидорами. Это основные продукты. И там он не в виде мякоти, а кубиками, как и все остальные ингредиенты: помидоры, куриная грудка, вареные яйца, твёрдый сыр. Добавляю ещё зелень – петрушку и укроп и специи по чуть-чуть: соль, перец,семена льна, базилик,чабрец и тмин. Заправляю оливковым маслом. У нас авокадо есть во всех магазинах, но по сравнению с минувшим годом – дороже в 3 раза. Так что теперь любимый салат – большая проблема. А продукт очень полезный…
Спасибо за рецепт!
Зашла в поисках интересных салатов к Новому году, – у Вас, Татьяна, есть “в чём порыться”))) С наступающим Вас! Всех благ!
Для меня рецепты салатов к Новому году тоже актуальны, так как Оливье наконец-то утратил свои лидирующую позицию в нашей семье. С наступающим Новым годом!!! Здоровья, удачи, всех благ Вам и Вашим близким!!!