Одуванчик я люблю, лопух уважаю, а к злостному сорняку ПЫРЕЮ у меня нет никаких положительных эмоций. Сколько не дёргаешь из земли эти ползучие корневища пырея, всё равно бесполезно. Самое неприятное, эти корни не гниют, то есть их нельзя использовать для компостной ямы, а нужно сушить и сжигать, или вывозить с дачи вместе с мусором!
Он растёт повсеместно: на лугах, полях, огородах, возле дорог, в общем, где его только не увидишь. И чувствует себя очень замечательно, так как вредность пырея заключается ещё и в том, что он способен выпивать из почвы всю воду и полезные вещества, которые не достанутся другим рядом растущим растениям.
Цветет пырей в июне-августе. А вот семена пырея созревают только осенью и распространяются по всей местности: куда их унесёт ветер, то там и прорастёт этот сорняк с новой силой. А живучести его можно только удивляться!
И сколько бы, не ругали люди пырей, но всегда у любого даже злостного сорняка есть обратная сторона. Оказывается, он не только полезен и обладает лечебными свойствами, но (что в голове никак не «укладывается») эти ползучие, ненавистные корни можно есть. Из высушенных корневищ пекут хлеб, а свежие корни используют для супов, гарниров, салатов.
Пырей (или «червь-трава», или «собачий зуб», или «житник») относится к роду семейства злаковых, и включает в себя около ста видов многолетних травянистых растений. Пырей может быть от 50 до 100 и более сантиметров.
Собирать полезные корни следует ранней весной, или в конце осени, а верхнюю часть растения (для сока) нужно срезать ранним летом.
Химический состав пырея:
В корневищах растения пырей содержится, кроме витаминов С, Е, каротина и др., такие полезные вещества, как белок (около 10 %), углевод трицин (до 40 %), фруктоза, органические кислоты, крахмал, слизь, минеральные соли, кремнезем, жирное и эфирное масла.
В траве обнаружено аланин, каротин и аскорбиновая кислота.
Лечебные свойства и применение пырея:
Корни пырея обладают обволакивающим, отхаркивающим, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием. Водный настой и отвар из корневищ используют в качестве жаропонижающего, потогонного, мочегонного и отхаркивающего средства.
Из-за присутствия витаминов и сахаров корни пырея применяют для восстановления силы, улучшения аппетита и сна, а также помогают при лечении энтерита, гастрита, сахарного диабета, рака, гипертонической болезни, простудных заболеваний, для улучшения зрения, при заболеваниях желчного пузыря и печени.
Настой корневищ пырея можно использовать, в качестве обезболивающего, при люмбаго, ревматизме, артрите, а также при сердечных болях. Прием настоя корневищ пырея нормализует работу кишечника и является легким слабительным средством.
Пырей (корни) обладает свойством восстанавливать обмен веществ, что благоприятно для общего состояния организма и при кожных заболеваниях. Для облегчения, при небольших воспалениях кожи, рекомендуется принимать ванны с настоем корней пырея. Для этого нужно приготовить отвар: 50 -100 граммов корневищ на 5 – 10 литров воды (кипятить около 20 минут, настаивать 30 минут и влить настой в ванну). Процедура составляет 20 – 30 минут. Желательно принимать такие ванны не менее 10 раз.
Свежий сок из травы пырей является очистительным средством. Его применяют при бронхите, простуде, пневмонии, остеохондрозе, фурункулезе, желчнокаменной болезни.
Приготовление сока из пырея:
Свежий сок из травы пырей используют, как уже описано выше, при простудных заболеваниях, а также при желчнокаменной болезни, фурункулезе, остеохондрозе. Срезать растение следует ранним летом. Принимать сок нужно за 30 минут до еды третью часть стакана два – три раза в день ( до 150-200 мл ), в течение 3-4 месяцев.
Сок из корневищ лучше делать осенью. Следует тщательно промыть корневища и ошпарить их кипятком, потом прокрутить через мясорубку, добавить воды в равных количествах и выжать сок. После этого прокипятить несколько минут.
Способ приготовления отвара пырея для приёма внутрь:
Две столовые ложки помолотого корневища заварить кипятком (половина литра). Далее нагревать на водяной бане в течение десяти – пятнадцати минут, затем отжать и довести до начального объёма, добавив кипячёной воды. Пить по трети стакана три раза в день до еды.
ВНИМАНИЕ!!! Обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, прежде, чем начинать самолечение. Ведь, у каждого человека разные реакции на природные компоненты натуральных веществ. Возможны аллергия и побочные реакции.
ПРИМЕЧАНИЕ:
- Было замечено, что молодой пырей с удовольствием едят домашние кошки и собаки, а также дикие животные, чтобы пополнить свой организм запасом полезных витаминов и веществ, а также, когда чувствуют недомогание.
- Говорят, что в местах, где растут георгины, совсем исчезает пырей!
Вот такой пырей необыкновенный! И только Вам решать, как на него смотреть: как на злостный сорняк или как на очень полезное растение!!!
О других лекарственных растениях (алоэ, одуванчике, лопухе) читайте в статьях рубрики.
Как же он надоедает своей живучестью. Каждый год в одном месте выведу, а в следующем году он уже захватывает участок в другом месте. Он настолько надоедливый, что даже рука не желает его откладывать, как лечебное сырьё. Но если приспичит недомогание, которое ему посильно, то воспользуюсь.
Вот и получается, один выход: собрать все корни этой “червь-травы” в один раз, засушить, сделать муку, испечь хлеб…
Какое оказывается полезное растение, а я знала его только как сорняк от которого нужно избавляться. Ирина, спасибо за интересную информацию.☺
Весной, когда земля еще рыхлая и корни порея можно вырвать руками, я и занимаюсь их заготовкой.
А Вы для лечебных целей их заготавливаете?
Для меня пырей на даче – это только злостный сорняк. Поэтому и приходится с ним бороться всевозможными препаратами вроде Раундапа. Помогает хорошо.
Конечно, в качестве помощника для здоровья любая травка помогает, но я с пыреем сталкиваюсь только на участке. Кстати, компост получается только на второй год и пырей отлично “переваривается” в компостном ящике.
А у меня он на следующий год прорастает в компостной яме, так как я обычно траву сверху засыпаю землей и сажаю огурцы…
Удивительное рядом, оказывается простой пырей, который все считают обычным и вредным сорняком, очень полезное растение в лечебном плане и еще в кулинарии. Природа мудрая, все, что она создала для нас, во всем можно найти пользу. Спасибо, Татьяна, за интересную статью.
На даче да, справиться с пыреем невозможно. Интересные свойства Вы описали, Татьяна, надо будет хоть раз попробовать ими воспользоваться. Весной корни ещё голенькие, собирать будет легко.
Я тоже решила весной посмотреть на них с другой стороны.
Ох, мы в прошлом году поборолись с пыреем… Надеюсь в этом году будет чуть полегче…
“я тоже решила весной посмотреть на них с другой стороны” – вы решитесь бороться с сорняком путем поедания его корней?
Лично я, нет, если только кто нибудь угостит меня едой из пырея, но при этом не скажет о присутствии этого сорняка.
Ох, Иван! Пока на первом этапе, я хочу выкопать корни пырея, помыть их и просто рассмотреть: может они и не такие уж неприятные.
Меняем отношение к сорняку! Глядишь, еще разводить будем.
Похоже, что все к этому идет…
Нет в природе ничего не нужного, даже сорняки имеют полезные свойства. Интересная информация про пырей, буду знать, спасибо!
Не только полезные, но и съедобные!!!
Когда мы купили дачу, там рос только пырей и вот уже шесть лет мы ведем с ним непрерывную борьбу. Часть корней я промываю, высушиваю, а зимой пропиваю курсами для улучшения обмена веществ
Да. пырей это один из тех сорняков, который растет почти на каждом дачном участке и который обладает уникальными лечебными свойствами!
Да, кошка наша его кушает с большим удовольствием, а вот покупную травку есть отказывается. Так вот и живем до лета, когда появится этот сорняк на огороде.
Да сложно бороться с данным сорняком на участке, растет ото всюду, корни переплетаются в земле так, что сложно его совсем удалить. Лечебную силу растение безусловно имеет, не зря животные его кушают регулярно.
Точно, животных не обманешь…
Трудно с пыреем бороться, но выхода другого нет – приходится прикладывать максимум усилий. Но и кошка, конечно, немного помогает
Выход-то есть – нужно помогать кошке и заготавливать ценное сырье для муки из пырея, принятия ванны с пыреем и т.д….
Так убедительно рассказано! в статье и обсуждено в комментариях, что ничего не остаётся, как попробовать хоть что-то сделать:)))
Интересная информация про пырей, очень полезный оказыватся сорняк. Надо попробовать.
Да, тоже замечал, что животные едят пырей.
не чего себе сорняк, еще и полезный!
Сорняк да и живучий! Помню Сельхоз академии препод тыкал нам глаз говорил целая поноцея его семя ноходили вечной мерзлоте в ледниках миллионы лет пролежала а она способность розможность от высокой температуры не потеряла! Сквозь сон помню он рассказывал на лекциях как от него избавиться! А кто знал лекции этой зануды в жизней понадобятся! Сегодня по методу препода я лапатой выкаривала эту траву под корень и три метра я сняла как ковёр без глины ужас и так легко убирается и так заманивает и так приятно когда поддаётся, надо дачнику попробовать! Я даже от радости за преподавателя по молилась!!!
Один выход собирать и съедать…. Недаром, он такой живучий, по-видимому, создан для благих целей…