Баба Фая поделилась еще одним рецептом быстрого приготовления маринованной капусты:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста (1-1.2 кг).
- Морковь (одна – большая).
- Чеснок (одна головка).
- Свекла (одна – небольшая).
ДЛЯ РАССОЛА:
- Вода (один литр).
- Сахарный песок (100 г).
- Соль (две ст.л.).
- Уксус 70%-ый (две ст.л.).
- Растительное масло (100-150 г).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Капусту нарезать, на терке натереть морковь и свеклу, чеснок мелко порезать.
- Поместить овощи в 3-х литровую банку слоями.
- Вскипятить воду с сахаром и солью.
- Добавить в полученный рассол уксус и залить его в банку с капустой.
- Добавить растительное масло и «закатать» герметично крышкой.
- Укутать в «шубу» на 24 часа.
- Хранить в прохладном месте.
ПРИЯТНOГО АППЕТИТА!!!
О других рецептах маринования, квашении белокочанной капусты читайте в рубрике “Рецепты от бабы Фаи”.
/Посетители - 165 за все время, 1 визит (-а, -ов) сегодня/
Уже который рецепт на вашем сайте от бабы Фаи, поэтому не сомневаюсь, что он вкусный. Люблю рецепты быстрого приготовления.
Да уж, все что касается бабы Фаи, это всегда вкусно, качественно и быстро!
У меня уже целая коллекция рецептов квашеной капусты, заготовок для щей и салаты с маринадом тоже есть, но вот со свёклой нет.
Добавляю в свою копилку ещё один рецепт:)))
Квашеная капуста замечательное кушанье, по-моему в каждом доме она всегда желанное блюдо на любом столе, люблю ее и я .
Спасибо за очередной рецепт быстрого приготовления маринованной капусты.
Что та не представляю маринованную свеклу, да еще и с капустой. Ни разу такого не видел. P.S: Поздравляю вас с Масленицей!
СПАСИБО! ВЗАИМНО!!! У бабы Фаи еще есть и другие рецепты “соления-маринования” капусты со свеклой…
Я тоже сам квашу капусту, нужно попробовать сделать по вашему рецепту
Хороший рецепт всегда пригодится, тем более такой, быстрой маринованой капусты
Очень люблю квашенную капусту, обязательно сделаю и по вашему рецепту.
Это рецепт бабы Фаи! Я только все собираюсь сделать….
Не закатывала банки с капустой, хочется попробовать рецепт от бабы Фаи, здесь и свекла и чесночок, думаю, будет вкусно.
Очень люблю капусту))) Надо будет попробовать на днях сделать по этому рецепту капусточку=) в дополнение к жареной картошечки)
Очень аппетитный рецепт капусты. Это даже не квашеная, а скорее салат из капусты в банке и на вид красивый и наверное вкусный. Беру в закладки. Спасибо.
Можно и так назвать…
Прекрасный рецепт – просто и вкусно. В баночках смотрится очень аппетитно!
Да, баба Фая делает очень вкусную капусту
Впечатлило…) Обязательно на днях приготовлю так пару банок. Спасибо.
вот и еще один рецепт квашенной капусты, вот только непонятно ее название, почему Московская.
Спрошу у бабы Фаи. Она еще и “грузинскую” делает…
Я склонна готовить трехдневку, без укутывания и без свеклы. По вкусу получается настоящий классический вариант квашения.
Интересный способ квашения капусты за сутки. супруга готовит её несколько иначе.
Ух какая капустка у бабы Фаи, хрусткая должна получиться
Очень вкусный рецепт!
Я сама солю капусту традиционным способом. А баба Фая периодически угощает меня своими разносолами….
В банке капусту мариновать – милое дело. Сделал столько, чтобы не надоедала и хранить было где, а потом ещё и ещё.
Уже лет 15, как навострилась делать капусту в трехлитровой банке. Очень удобно и быстро. Хранишь себе банку в холодильнике и нет проблем с бочками и прочим.
Отличный способ маринования капусты. В разное время я реализовала много рецептов ее приготовления. Больше люблю с болгарским перцем, морковью и луком. Делаю маленькими порциями. За неделю съедаем и опять готовлю. Всегда капуста в холодильнике у нас есть.
Капуста полезна, поэтому нужно приготовить.