К моей подруге приехала давняя приятельница из Америки и привезла в подарок бутылочку виноградного масла, которое она использует не только для салатов вместо растительного масла, но и для приготовления жареных блюд.
Я, к своему стыду, впервые услышала про такое его употребление. Я заинтересовалась и выявила в чем же заключаются полезные свойства масла из косточек винограда.
Оказывается, что из-за высокого содержания олеиновой кислоты виноградное масло характеризуется стойкостью к нагреванию до высокой температуры (точка «дымления» масла составляет 216 градусов) и в связи с этим отлично подходит для приготовления во фритюре и жареных блюд.
Виноградное масло активно используется в косметологии, медицине, как противовоспалительное средство!
Одна столовая ложка этого масла обеспечивает суточную норму витамина Е, защищающего клетки от старения, способствующего регенерации и обновлению клеток.
В виноградном масле содержится много жирных кислот, причем по содержанию линоленовой кислоты оно опередило все остальные масла. А данная кислота участвует в синтезе гамма линоленовой кислоты, в свою очередь, способствующей укреплению иммунитета, снижению риска сердечно сосудистых заболеваний, регулированию обмена веществ.
Хлорофилл, содержащийся в этом масле, способствует заживлению и восстановлению кожи.
А самое главное, благодаря уникально высокому содержанию биофлавоноидов, масло обладает противораковым действием. Они укрепляют стенки лимфатических сосудов и капилляров, препятствуют развитию варикоза, улучшают работу мозга и зрение.
Масло содержит антиоксидант процианидин, который по своим свойствам в десятки раз эффективнее витаминов С, А и Е.
Кроме того, в виноградном масле содержатся глюкоза, фруктоза, калий, натрий, кальций, железо, дубильные вещества, фитонциды, витамины А, С и В.
Хочется подчеркнуть, что виноградное масло улучшает кровообращение и обмен веществ в верхних слоях кожи, укрепляет стенки капилляров, стимулирует лимфодренаж и микроциркуляцию крови в подкожно-жировом слое, в результате предотвращает образование купероза («сосудистых звездочек») и целлюлита!!!
Итак, польза виноградного масла бесспорна!!! Только разумеется в лечебных целях нужно использовать нерафинированное масло.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ПИРОГ ИЗ “НИЧЕГО”
Да, сегодня какого масла только нет. Виноградное видела в супермаркете но не покупала. Спасибо, буду иметь в виду.
Это удивительное масло! Его даже можно наносить на нежную кожу вокруг глаз.
И правда, сколько волшебных свойств у виноградного масла! Супер – спасибо – нужно обязательно приобрести.
Да, супер-масло!!! И внутрь и снаружи!!!
Надо поискать, да применить!
Я уже нашла! Магазин “Пассаж”!
замечательное масло, удивительное сочетание полезных качеств
Нужно обязательно попробовать и узнать насколько оно “волшебно”!
Просто волшебное виноградное масло. Надо будет посмотреть есть ли у нас в продаже и купить это чудо.
Говорят, что оно продается даже в аптеках.
виноградное масло – класс! Мой брат давно еще говорил, что виноград так же как и гранат надо есть с косточками. А очень интересно как делают это масло, как облепиховое? Собирают зерна наливают подсолнечное и в духовку?
Виноградное масло изготавливается методом холодного прессования. В домашних условиях это практически не реально, да и дорого.
Но почему бы не сделать виноградное “масло” (если есть желание) таким же образом как облепиховое (хотя это будет не совсем виноградное масло…). То есть зерна подсушить, перемолоть на кофемолке и залить подсолнечным маслом. Настаивать в течении какого-то времени… Я уже не помню. Нужно поискать рецепт. Я когда-то делала…
Не знала о таких достоинствах виноградного масла! А Вот что его можно применять против сосудистых звездочек (у меня на лице)- это шикарная новость для меня и я ей воспользуюсь!
У меня такая же проблема! Но я пока использую масло для приготовлении пищи.
Нужно заняться и кожей лица и тела!
Использование виноградного масла для жарки, обходится слишком дорого, мы принимаем его ежедневно по столовой ложке и я добавляю масло в кремы для кожи.
Это замечательное масло, но вот жарить я на нем не пробовала. Брала в аптеке в маленькой баночке, и добавляю в маски и крема для кожи а так же в мыло ручной работы.
Я покупаю масло в продуктовых магазинах и использую в основном для салатов
Раз уж оно такое полезное то думаю надо и мне его попробовать.
Обязательно попробуйте! Оно еще и вкусное!
Жаль что на нем яичницу не пожаришь, дороговато выйдет. Мне мать вообще сказала я его от морщин буду использовать.
Правильно она сказала! Получается комплексный подход: И внутрь и снаружи!
Все верно, особенно масло из косточек винограда от целлюлита помогает избавиться!!!
Нууу, столько положительных качеств и мнений об этом масле, что захотелось тоже попробовать!
Слышала о полезном масле из виноградных косточек, но так и не покупала его, а наверно зря.
В выходные займусь поиском масла для внутреннего применения1 Обязательно что-нибудь пожарю. И в салат добавлю. Надо же попробовать!
Я покупала в магазине Пассаж…
Масло можно получать из многих ягодных растений и даже из косточек винограда, вот только интересно какой у него вкус.
Для меня вкус нормальный! Я думаю, чтобы проверить что-то на вкус – лучше попробовать, так как “на вкус и цвет товарищей нет”….
Узнала много интересного о полезных свойствах виноградного масла. Я такое масло применяю только в косметических целях, оно прекрасно увлажняет и разглаживает кожу.
Да, масло виноградных косточек практически единственное из растительных масел, на которых лучше жарить. А вот о полезных свойствах в косметическом применении не знала, спасибо.
Виноградным маслом пользоваться не приходилось, а вот сам виноград употребляем регулярно и в немалом количестве, как никак на юге живем.
Виноград очень полезен, тем более можно делать самим сок, вино (лечебные свойства очень зависят от сорта винограда)…
Купила масло виноградных косточек и пью его по 1 чайной ложечке каждый день. Вкус конечно у него необычный, сладковатый.
Виноградное масло очень полезно для красоты и здоровья.
Видела у нас в продаже виноградное масло, но так как понятия не имела о его свойствах, то и не покупала. Заинтересовали вы меня, Татьяна, описанием данного продукта. Теперь обязательно куплю.