Продолжаю изучать кулинарное творчество Ларисы Рубальской. Как всегда выбираю рецепты из серии «просто и вкусно» и учитываю при этом пожелания и вкусовые пристрастия главного ценителя моего поварского искусства моей любимой внучки. В этот раз выбрала рецепт: морской коктейль с макаронами под названием «Богач» из книги Ларисы Рубальской «Сладенькое, вкусненькое». Из-за отсутствия данных продуктов использовала вместо макарон и коктейля, соответственно, вермишель и креветки. Я думаю, для этого рецепта подходят любые макаронные изделия, так как самое главное в этом блюде, на мой взгляд, это соус – очень аппетитный, простой по составу и из доступных продуктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Макаронные изделия (300 грамм).
- Замороженный морской коктейль или креветки (400 грамм).
- Соевый соус (1 ст.л.).
- Сливки (200 грамм).
- Масло растительное (2 ст.л.).
- Чеснок (2-3 зубчика).
- Соль (1 ч.л.).
- Перец и зелень (по вкусу).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Отварить макаронные изделия в соленой воде.
- Оттаять на сковороде замороженный морской коктейль (или креветки), слить образовавшуюся жидкость.
- Добавить жирные сливки, соевый соус и измельченный чеснок.
- Помешивая греть соус около 10 минут.
- Разложить макароны (или вермишель) по тарелкам. Полить сверху соусом.
ПРИЯТНOГО АППЕТИТА!!!
О других кулинарных рецептах Ларисы Рубальской можно почитать в нижеследующих статьях этого сайта.
Макароны сами по себе не особо шикарное блюдо (на мой взгляд ) , но вот с морепродуктами и таким вкусненьким соусом – очень даже отлично! Действительно, из разряда “просто и вкусно”.
Очень вкусно получилось!
С морепродуктами и вкусным соусом любые макароны улетят влет
“улетят” быстрее, чем даже с сыром…
Это, конечно, вкусно, но озадачило слово коктейль: в моём понимании это смесь чего-то (скорее, напитков), а не название самого морепродукта…
Лада! В состав морского коктейля обычно входят осьминоги, креветки, мидии, каракатицы, кальмары и другие виды моллюсков.
А я люблю макароны и пробую разные соусы к ним, очень вкусно
Еще не кушал, в животе урчит, а тут еще и рецепт вкусняшки увидел Щас еще и слюнями все забрызгаю
Ох, Иван! Сочувствую! Следующий раз, хоть сухарик в рот положите…
Действительно очень вкусное блюдо с морепродуктами и соус просто замечательный. Мне такие блюда нравятся и готовить просто и получается вкусно. Татьяна, благодарю за хороший рецепт с морепродуктами.
Готовьте на здоровье!
Да… здесь игра слов… А то, что смесь морепродуктов называется коктейлем действительно слышу первый раз)))
Я сама об этом недавно узнала….