Рубрика «КУЛИНАРИЯ»

кыстыбый, татарская кухня

КЫСТЫБЫЙ

Кыстыбый — это такие «пироги-блины» с незащипанными краями. Начинка: картофель, пшенная каша, толченое коноплянное семя, мак и др.

заварное пирожное

ПИРОЖНОЕ ЗАВАРНОЕ

СОСТАВ: сливочное масло — 100 грамм, вода — 1 стакан, мука — 1 стакан, яйца — 3-4, сода — 1/2 чайной ложки, соль —  1/4 чайной ложки.  Вскипятить масло, воду и соль в небольшой емкости. Убрать с огня и сразу же всыпать один стакан муки, быстро размешивая тесто ложкой.

Яндекс.Метрика