КАПУСТА «МОСКОВСКАЯ» от бабы Фаи

маринованная капуста

Баба Фая поделилась еще одним рецептом быстрого приготовления маринованной капусты:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Капуста (1-1.2 кг).
  • Морковь (одна — большая).
  • Чеснок (одна головка).
  • Свекла (одна — небольшая).

ДЛЯ РАССОЛА:

  • Вода (один литр).
  • Сахарный песок (100 г).
  • Соль (две ст.л.).
  • Уксус 70%-ый (две ст.л.).
  • Растительное масло (100-150 г).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Капусту нарезать, на терке натереть морковь и свеклу, чеснок мелко порезать.
  2. Поместить овощи в 3-х литровую банку слоями.
  3. Вскипятить воду с сахаром и солью.
  4. Добавить в полученный рассол уксус и залить его в банку с капустой.
  5. Добавить растительное масло и «закатать» герметично крышкой.
  6. Укутать в «шубу» на 24 часа.
  7. Хранить в прохладном месте.

ПРИЯТНOГО АППЕТИТА!!!

О других рецептах маринования, квашении белокочанной капусты читайте в рубрике «Рецепты от бабы Фаи».

/Посетители - 45 за все время, 1 визит (-а, -ов) сегодня/

Комментарии

  • Уже который рецепт на вашем сайте от бабы Фаи, поэтому не сомневаюсь, что он вкусный. Люблю рецепты быстрого приготовления.

  • Да уж, все что касается бабы Фаи, это всегда вкусно, качественно и быстро!

  • У меня уже целая коллекция рецептов квашеной капусты, заготовок для щей и салаты с маринадом тоже есть, но вот со свёклой нет.
    Добавляю в свою копилку ещё один рецепт:)))

  • Квашеная капуста замечательное кушанье, по-моему в каждом доме она всегда желанное блюдо на любом столе, люблю ее и я .

  • Спасибо за очередной рецепт быстрого приготовления маринованной капусты.

  • Что та не представляю маринованную свеклу, да еще и с капустой. Ни разу такого не видел. P.S: Поздравляю вас с Масленицей!

  • СПАСИБО! ВЗАИМНО!!! У бабы Фаи еще есть и другие рецепты «соления-маринования» капусты со свеклой…

  • Я тоже сам квашу капусту, нужно попробовать сделать по вашему рецепту

  • Хороший рецепт всегда пригодится, тем более такой, быстрой маринованой капусты

  • Очень люблю квашенную капусту, обязательно сделаю и по вашему рецепту.

  • Это рецепт бабы Фаи! Я только все собираюсь сделать….

  • Не закатывала банки с капустой, хочется попробовать рецепт от бабы Фаи, здесь и свекла и чесночок, думаю, будет вкусно.

  • Очень люблю капусту))) Надо будет попробовать на днях сделать по этому рецепту капусточку=) в дополнение к жареной картошечки)

  • Очень аппетитный рецепт капусты. Это даже не квашеная, а скорее салат из капусты в банке и на вид красивый и наверное вкусный. Беру в закладки. Спасибо.

  • Можно и так назвать…

  • Прекрасный рецепт — просто и вкусно. В баночках смотрится очень аппетитно!

  • Да, баба Фая делает очень вкусную капусту

  • Впечатлило…) Обязательно на днях приготовлю так пару банок. Спасибо.

  • вот и еще один рецепт квашенной капусты, вот только непонятно ее название, почему Московская.

  • Спрошу у бабы Фаи. Она еще и «грузинскую» делает…

  • Я склонна готовить трехдневку, без укутывания и без свеклы. По вкусу получается настоящий классический вариант квашения.

  • Интересный способ квашения капусты за сутки. супруга готовит её несколько иначе.

  • Ух какая капустка у бабы Фаи, хрусткая должна получиться 😉 Очень вкусный рецепт!

  • Я сама солю капусту традиционным способом. А баба Фая периодически угощает меня своими разносолами….

  • В банке капусту мариновать — милое дело. Сделал столько, чтобы не надоедала и хранить было где, а потом ещё и ещё.

  • Уже лет 15, как навострилась делать капусту в трехлитровой банке. Очень удобно и быстро. Хранишь себе банку в холодильнике и нет проблем с бочками и прочим.

  • Отличный способ маринования капусты. В разное время я реализовала много рецептов ее приготовления. Больше люблю с болгарским перцем, морковью и луком. Делаю маленькими порциями. За неделю съедаем и опять готовлю. Всегда капуста в холодильнике у нас есть.

  • Капуста полезна, поэтому нужно приготовить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика